2018年10月27日 星期六

胺基酸小故事①: 甘胺酸、丙胺酸、纈胺酸、白胺酸、異白胺酸

胺基酸小故事: 甘胺酸、丙胺酸、纈胺酸、白胺酸、異白胺酸

胺基酸很難背?不知道為什麼這個結構要配這個名字?好吧,其實我也覺得很難背。一開始,我還以為這些胺基酸的名字和取代基會有必然關係,但事與願違。

但資料已經查了。說不定,藉由了解胺基酸的命名來源,真的能幫助一些人記下它們的結構。於是,無聊的胺基酸歷史故事,就是這系列的主題。